『キャンセル』問い合わせ多数いただいております。
ミラコロは、当日キャンセルも可能です。
できれば前日までにわかるとありがたいです。
間隙をついて『今から行くよ』も、歓迎です。
以下、ブログ内容の転載です。
内容に上記以上の重要内容はありませんが、店主雑感と店の様子ということで・・・。
テレビを見なくなって久しいのです。
性格に言うと、地上波テレビ番組を、リアルタイムで見なくなってもう、どのくらいかなと。
大晦日の『紅白歌合戦』は、毎年楽しみ。
リアルタイムで観賞し、途中で寝てしまいますが。
ネットのニュースや、YouTubeの台風のニュースを見てると、ちょっと断片的かなと思って、
「横断的な情報を得たいな」と、久しぶりに地上波ニュースを見たのですが
ストレートニュースの部分が少なくて(前振りが多くて)、かなり見づらかったです。
見るものとしては、心揺さぶられるシーンも多々あり、
これをしっかり見てしまうと、外には出なくなってしまうなと。
YouTubeでも見られる、気象庁記者会見の、ノーカットがいちばん良いなと思いました。
（もうひとつお伝えしたいのは、静岡県は本当に東西に幅広く、伊豆東海岸と西部は様子が全く違うという点でして・・・）
キャンセルTELの嵐が、店内滞在中のミラコロです。
弊店の努力不足ももちろん承知しておりますが、
昨日は、雨もふらない8月の営業日としては、目も当てられない来客数でして。
茄子4キロ分のペースト。
今回は、ステーキのソースにしました。
ソースにしても、しっかり焼いて火入れした茄子の香ばしさが残っていて、満足。
ぼーっとしていても滅入るだけなのでアルバイトさんたちと一緒に、
「営業しながらもできる、仕込み段取り」をすすめて、秋の連休繁忙に備えております。
業者さん、生産者さんへの発注も、繁忙期より多いくらい。
ひき肉⇒ボロネーゼ
増島さんキノコ
長谷川さんマッシュルーム
トリッパ（ミルクフェッドが入りそうです）
ドレッシング
バーニャカウダソース
コンポートにジェラートに…。
サンマの相談や、ワインの試飲、
細かな事務仕事も分業で。
「仕込み並行」しながらのランチタイム&ディナー営業で、お待ちしております。
『キャンセル』問い合わせ多数いただいております。
ミラコロは、当日キャンセルも可能です。
できれば前日までにわかるとありがたいです。
間隙をついて『今から行くよ』も、歓迎です。
これだけ行方の定まらない台風です。
行方の定まらないミラコロの将来とシンクロしてるんじゃないの？くらいの軽口をたたきつつ、
予報とにらめっこ週末を迎えたいと思います。
それでは穏やかなることを願って。
最初にここ。ペット同伴についても。
第2駐車場 ご案内
